Rabo

O rabo bovino é um corte muito saboroso e é o principal item da rabada e pode ser utilizado em vários outro preparos.

Outros cortes

Osso Buco

O ossobuco é um corte bovino retirado da perna traseira, geralmente acima da canela e abaixo do joelho, com o osso no meio.

Pescoço

IDEAL PARA COZIMENTOS.

Costela

A costela bovina é um corte de carne proveniente da caixa torácica do boi,

Cupim

Sim, o cupim bovino é conhecido por ser uma carne bastante macia, principalmente quando preparado corretamente.